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Los japoneses entienden la gastronomía como un arte, cuidando sus elaboraciones culinarias hasta el más mínimo detalle. Sin ir más lejos la elaboración de sushi es un auténtico espectáculo en sí [...]
El sushi es tendencia, pero no sólo en nuestro país, sino en todo el mundo. La comida japonesa está experimentando una verdadera expansión, sumando una gran cantidad de adeptos locos por el sushi. [...]
Su sabor no deja a nadie indiferente. El wasabi, con su característico color verde, es un potente condimento japonés que suele acompañar al sushi. Su fuerza, unida al picor que produce, procede del [...]
Las primeras referencias históricas acerca del sushi se recogen en el Código Yoro, un texto de contenido legal (o, más bien, una compilación de documentos) redactado hacia el 718. Imaginad la cantidad [...]
Akira Kurosawa, Takeshi Kitano, Toshiro Mifune, Ken Watanabe… la lista de genios japoneses que han alumbrado con su arte el mundo del cine (tanto delante como detrás de las cámaras) es larga e ilustre. [...]
Sushifresh Team
