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La cocina oriental cada vez nos tiene más cautivados. Nos ofrece una gran variedad de alimentos, de salsas y de costumbres. Ingredientes nuevos que no nos resultan familiares, con sabores exóticos y [...]
En la gastronomía de cualquier país, encontramos ingredientes que nos llaman la atención. Alimentos curiosos que nunca hemos cocinado en casa, pero que sin embargo son claves en la cultura de otro lugar. [...]
Paseando por las calles de Barcelona, ya no nos sorprende ver un restaurante que ofrezca sushi. Ni tampoco leer términos como Maki o Nigiri. Pero sigue habiendo muchos conceptos alrededor del mundo de [...]
Siempre habrá la duda cuando te sientes a comer comida asiática con alguien con quien no lo habías hecho antes. ¿Comerá con palillos? ¿O será de los que busca desesperadamente un tenedor incluso [...]
La gastronomía japonesa se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y no procesados como el arroz, el pescado y los vegetales. No obstante, si tenemos que destacar uno de los ingredientes omnipresentes [...]
En Japón, los maestros de sushi hacen esperar a sus aprendices de cocina hasta 2 años antes de dejarles preparar el arroz, pero nosotros le hemos pedido a nuestro chef que nos enseñe paso a paso cómo [...]
Para esos días en los que apetece comer bien sin tener que cocinar os proponemos pedir el mejor sushi a domicilio. Nuestro concepto es exactamente el mismo que el de un restaurante pero en lugar de servir [...]
Salsa de soja, wasabi y jengibre. Los acompañamientos indiscutibles del sushi, ¿pero hay más? Empezamos con los más clásicos. (Todos los ingredientes esenciales y los acompañamientos más adecuados [...]
Sois muchos los que me habéis preguntado cuáles son las mejores bebidas para el sushi, así que he ido ampliando el post que teníamos. Sé que una de vuestras favoritas es la cerveza japonesa, pero [...]
Sara Serantes
Sushifresh Team
